Del 2 de febrero al 9 de febrero, el legendario carnaval se llevará a cabo en la ciudad italiana de Vercelli. Según datos históricos, la encantadora actuación se remonta al siglo XIV y es considerada una de las más famosas del Piamonte. La presentación del colorido evento tuvo lugar en enero, pero las celebraciones en sí están programadas para la primera semana de febrero. Entonces, el día 2, los símbolos oficiales del evento cobran vida: estas son las personalidades históricas disfrazadas de Majutin, Pampardø y Stevulin'd Plisera.
Con el inicio del anochecer del 4 de febrero, una colorida procesión volverá a las calles de la ciudad, que será el prefacio de la inauguración de una celebración a gran escala. Los componentes principales de la celebración son bailar hasta caer con melodías ardientes, abundancia de comida y bebida. Las celebraciones continúan hasta altas horas de la noche, lo que sin duda atraerá a todos los turistas y locales.
Pero las celebraciones no terminarán ahí. Ya el día 6 comenzará la festividad dedicada a la Máscara, y a partir de las 22 de la mañana todos podrán participar en la maratón de baile. Fiestas, procesiones de mimos continúan del 7 al 8 de febrero, donde todos pueden degustar los mejores platos y vinos del evento. Pues bien, la épica conclusión de la celebración será la quema de un espantapájaros en la plaza central de la ciudad, tras lo cual comenzará una discoteca nocturna.
España ofrece un programa de febrero más tranquilo. Así, el día 27 de mes en la base del restaurante La Casa del Patrún de Murgнa, en Álava, se celebrarán las Jornadas de la Alta Cocina en Miniatura. Los mejores chefs del mundo llegarán al País Vasco para demostrar sus habilidades en la preparación no solo de platos deliciosos, sino también en miniatura. Por cierto, el chef mexicano Benito Molina, quien tendrá que pelear con su principal oponente, su esposa Solange Muris, también ha solicitado participar en la competencia.
En total, diez afamados expertos culinarios de las cocinas mexicana y española participarán en el evento. Pero los chefs no solo cocinarán y competirán entre sí. Los organizadores prometen varias clases magistrales, y el 28 de febrero se organizará una degustación de platos de los chefs para todos.
